A Pannon Gasztronómiai Akadémia alapítói a szakma meghatározó személyiségei, akik elhatározták, hogy együttesen, szervezett formában, határozottan fellépnek a magyar gasztronómia világszínvonalúvá emeléséért – így életre hívtak egy széleskört átfogó, lelkes tagokat befogadó, építő jellegű szakmai szervezet. Az Akadémia legfontosabb célja a gasztronómiát alkotó szakmák összefogása, fejlesztése és hatékony érdekképviselete.
Workshopok
Gyakorlatorientált workshopjainkon a szakma legjobbjaitól tanulhatsz, valós tudást és azonnal alkalmazható technikákat szerezve. Fejleszd készségeidet inspiráló környezetben, ahol a tudásmegosztás és a fejlődés áll a középpontban.
Receptek
Válogatott receptjeink a magyar és nemzetközi gasztronómia legjavát hozzák el, közérthető és precíz formában. Inspirálódj és tanulj a PGA szakembereinek bevált receptjeiből és technikáiból.
Csatlakozás
A Pannon Gasztronómiai Akadémia nyitott a tagfelvételtekintetében, azonban a tagság kizárólag ajánlás útján nyerhető el, az elbírálás szakmai és etikai alapon történik. Várjuk azon kollégák jelentkezését, akik céljainkkal és értékrendszerünkkel egyetértenek, és aktívan részt kívánnak venni abban a történelmi munkában, mely során a magyar gasztronómia a világ élvonalába emelkedhet.