by admin | Apr 18, 2024 | Stand, Workshop receptek
Szója alap hozzávalók: csirkealaplé – 1l glutén mentes szójaszósz – 200g fokhagyma – 15g gyömbér – 10g technika: Forraljuk fel az alaplevet és a szóját, majd infúzionáljuk a fokhagymával és gyömbérrel. Polip hozzávalók: polip – 1 egész...
by admin | Apr 18, 2024 | Stand, Workshop receptek
Füstölt pisztráng hozzávalók: pisztráng filé – 500g tengeri só – 6g cukor – 3g nitrát só – 0.5g technika: Keverjük össze a sót a cukorral, és egyenletesen fedjük be a pisztráng filéket, 1 órán át pihentessük szobahőmérsékleten Helyezzük a...
by admin | Apr 18, 2024 | Stand, Workshop receptek
Serpenyőben sült fésűkagyló hozzávalók: egész fésűkagyló ( az ikrát tegyük félre ) – 20 víz – 1 liter só – 80g cukor – 40g technika: Távolítsuk el a kagylót a héjából, tisztítsuk meg és tegyük félre az ikrát a szószhoz. Keverjük össze a vizet,...
