Bíró Lajos, Szalkai Pál
Hozzávalók:
Az egész pontyfilét sózzuk, borsozzuk, majd a szósszal megkenjük mindkét oldalát és betesszük a csiptetőbe
Szósz:
0,5l yakitoki szósz
3dl szója szósz
2dl édes szója
2 evőkanál méz
2 evőkanál gyömbér
2 evőkanál darált fokhagyma finomra vágva
2 evőkanál szezámolaj
Faszén parázs felett megsütjük, és salátával tálaljuk.