Bicsár Attila és a Sauska48 Villány receptje
A malacfület kocsonya szerűen puhára főzzük.
Só, egész feketebors, babérlevél, fokhagyma.
Préselve hűtjük. Vékony csíkokra vágjuk.
Saláta: apróra vágott sonkahagyma, chili, koriander, paradicsom, olíva olaj, lime lé, só.
Fehérbab püré: főtt fehérbab, lime lé, olíva olaj, zúzott fokhagyma, só, bors
A hozzávalókat thermomixben simára keverjük.
Tetszett a recept? Töltsd le PDF-ben!