by admin | Oct 18, 2022 | Budapest Party Service, Workshop receptek
Hozzávalók: 800 g marhaszegy 5 db salotta hagyma 3 fej vöröshagyma 500 ml borjúalaplé magos mustár friss kakukkfű 400 g zöldborsó sütőtök barnacukor, só, frissen őrölt bors baby fodroskel fokhagymapor rómaikömény cayen bors A marhaszegyet kicsit megtisztítjuk,...
by admin | Oct 18, 2022 | Budapest Party Service, Workshop receptek
Hozzávalók: 4×180 g sertésszűz 400g sovány darált marhahús 500 ml marha alaplé (fontos, hogy sótlan legyen) 3-4 db salotta hagyma 5 ek vaj 200 g zöldség (sárgarépa, gyökér, angol zeller, póréhagyma) 3-4 db szardellafilé 200 ml fehérbor 500 ml szárnyasalaplé 100...
by admin | Oct 18, 2022 | Budapest Party Service, Workshop receptek
Hozzávalók: 4×200 g marhapofa 120 g vöröshagyma 50 g sárgarépa 50 g angol zeller 1 db babérlevél 5 g friss kakukkfű 5g friss kakukkfű 10 g friss petrezselyem 400 ml száraz vörösbor (Pinot Noir) 20 g étolaj 400 ml marha stock 10 g fokhagyma só, frissen őrölt bors...
by admin | Oct 18, 2022 | Budapest Party Service, Workshop receptek
Hozzávalók: 600 g Csirkecomb filé 300 g csirkemell 150 g füstölt szalonna 500 g csiperkegomba 300 g vöröshagyma db tv paprika és paradicsom Só, frissen őrölt bors, babér, fokhagyma, jó minőségű fűszerpaprika 100 ml tejföl 100 ml tejszín 100 g petrezselyem Pár szelet...
by admin | Oct 13, 2022 | Kistücsök étterem, Workshop receptek
Hozzávalók: liba szív, zúza só, bors, hagyma, fokhagyma, babér vegyes zöldség libazsír, étolaj fehérbor rizs (rizottó vagy „b” osztályú kerek szemű rizs) vaj A szívet és a zúzát puhára abáljuk (víz, só, egész bors, hagyma, fokhagyma, vegyes zöldség) A...
