by admin | Apr 9, 2020 | Sauska48 Villány, Workshop receptek
Bicsár Attila és a Sauska48 Villány receptje narancsos vaníliaszósz, szilvalekvár Kalács (2 db) 500 g liszt 300 ml tej 25 gr élesztő 40 gr porcukor 10 gr só 50 gr vaj 1 narancs reszelt héja 1 óra kelesztés – fonás – kelesztés. Sütés: 175 C 15 perc Áztató 600 ml tej...
by admin | Apr 9, 2020 | Sauska48 Villány, Workshop receptek
Bicsár Attila és a Sauska48 Villány receptje Veluté: étolaj, burgonya, vöröshagyma, só, bors, kurkuma, alaplé A burgonyát kevés olajon, a hagymával együtt megpirítjuk. Hozzáadjuk a fűszereket. Felengedjük alaplével. Miután a burgonya megpuhult, simára turmixoljuk....
by admin | Apr 9, 2020 | Sauska48 Villány, Workshop receptek
Bicsár Attila és a Sauska48 Villány receptje Rizottó: bő vízben roppanósra főzzük az árpagyöngyöt. Leszűrjük. Tálaláskor alaplével felmelegítjük. Cékla pürével krémesítjük. Hozzákeverjük a cékla kockákat. Cékla püré: a főtt céklát thermomixben simára keverjük. Sózzuk....
by admin | Mar 19, 2020 | Hírek
Tisztelt Tagságunk! Tájékoztatjuk Önöket, hogy hosszas tárgyalássorozat után, melyen a Pannon Gasztronómiai Akadémia kezdetektől partnere volt a Magyar Turisztikai Ügynökségnek és Magyarország Kormányának, az alábbi intézkedések kerültek bejelentésre: Magánszemélyek...
by admin | Mar 16, 2020 | Hírek
Tisztelt Tagságunk! Kedves Kollégák! A Pannon Gasztronómiai Akadémia (PGA) folyamatosan egyeztet a vidéki és fővárosi éttermekkel a károk felmérése érdekében és közvetít az állami szervek felé a kialakult helyzettel kapcsolatban, mely a turizmus-vendéglátásban működő...
