by admin | Dec 23, 2021 | Vendéglő a Kisbíróhoz, Workshop receptek
Bíró Dániel Hozzávalók: Bearnaise Redukció: (kb100 adag) Fehérborecet: 3.3L Fehérbor: 5L Shalotta: 660g Tárkony: 4 köteg Szárított tárkony: 250g Tört bors: 3ek. Mindent felrakok egy nagy fazékban főzni. Kb. Felére redukálom majd szűröm. Vákumozom, nagyobb részét...
by admin | Oct 13, 2021 | Hírek
2022.január 22-26. között, 43. alkalommal kerül megrendezésre a világ egyik legjelentősebb Fagylalt, Cukrászati, Sütőipari és Kávé Vására a SIGEP, az olaszországi Fiera di Rimini Expo Központjában. A színvonalas kiállítás bemutatja az új piaci trendeket, alapanyagok,...
by admin | May 4, 2021 | Hírek
Tisztelt Tagság! A veszélyhelyzet idején alkalmazandó védelmi intézkedések második üteméről szóló 484/2020. (XI. 10.) Korm. rendelet 8. §-a 2021. április 24. napjától az alábbiak szerint módosult. Az új szabályok értelmezésére az alábbi összefoglaló táblázatot...
by admin | Apr 26, 2021 | Hírek
Tisztelt Tagságunk! Kedves Kollégák! A veszélyhelyzet idején alkalmazandó védelmi intézkedések második üteméről szóló 484/2020. (XI. 10.) Korm. rendelet 8. §-a 2021. április 24. napjától az alábbiak szerint módosult. (Itt szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy...
by admin | Mar 17, 2021 | Hírek
Az online eseményen kiderül, mely vendéglátóhelyek nyerték el a zsűri és a közönség tetszését. A díjátadó időpontja: 2021. március 18., 19 óra Helyszíne: a díjátadó online formában valósul meg, a Google Meet felületén, az alábbi linkről érhető majd el:...
