by admin | Nov 4, 2020 | Trattoria Pomo d’Oro, Workshop receptek
Rosario Simeoli (Trattoria Pomo d’Oro) receptje, 4 főre Hozzávalók a tojásos tésztához 800 gr 00-as liszt 200 gr durum liszt 15-17 tészta tojássárgája 7-8 egész tészta tojás Hozzávalók a raguhoz 500 gr darált marhalapocka 250 gr darált sertéshús 300 gr apróra...
by admin | Nov 3, 2020 | Hírek
Tisztelt Tagságunk! Tájékoztatjuk Önöket az alábbiakról: A 468/2020. Korm. rendelet a korábbi 431/2020. (IX. 18.) Korm. rendelet módosításait tartalmazza. A 468/2020 rendelet november 2-án lépett hatályba. A szállodákat, éttermeket érintő legfontosabb változások:...
by admin | Nov 3, 2020 | Trattoria Pomo d’Oro, Workshop receptek
Rosario Simeoli (Trattoria Pomo d’Oro) receptje, 4 főre Hozzávalók a paradicsomszószhoz: 100 gr extraszűz olívaolaj 50 gr vaj 250 gr hagyma 250 gr angol zeller 250 gr sárgarépa 25 gr fokhagyma 5 db babérlevél 2,5 kg fürtös paradicsom 2,5 kg hámozott paradicsom 250 gr...
by admin | Nov 3, 2020 | Trattoria Pomo d’Oro, Workshop receptek
Rosario Simeoli (Trattoria Pomo d’Oro) receptje, 4 főre „Lepényhal hajó” 4 db 250 grammos lepényhal olívaolaj, vaj A „lepényhal hajó” elkészítéséhez ki kell beleznünk a halat, megnyúzzuk és ketté vágjuk mindegyiket a gerince mentén. Egy serpenyőben forró olajon és...
by admin | Nov 3, 2020 | Trattoria Pomo d’Oro, Workshop receptek
Rosario Simeoli (Trattoria Pomo d’Oro) receptje, 4 főre Hozzávalók a scaloppinához: 600 gr borjúdió, borjúkaraj (12 scaloppine 50 grammos) 80 gr crudo sonka 12 zsályalevél 10 gr vaj liszt só, bors Hozzávalók a szószhoz: 100 gr Marsala bor 200 gr. borjú juice 40 gr...
