by admin | Nov 3, 2020 | Trattoria Pomo d’Oro, Workshop receptek
Rosario Simeoli (Trattoria Pomo d’Oro) receptje, 6 főre Hozzávalók a nyúllapockához: 6 db nyúllapocka 2 gr Sarawak fekete bors extraszűz olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 1 kakukkfű ág babérlevél petrezselyemszár 2 hagyma száraz fehérbor 20 db gaetai fekete olívabogyó 12...
by admin | Nov 3, 2020 | Trattoria Pomo d’Oro, Workshop receptek
Uhrin Anna (Trattoria Pomo d’Oro) receptje, 15 főre Juh ricotta mousse 167 gr juh ricotta 117 gr lágy tejszínhab 17 gr tejszín 2 gr lapzselatin Elkészítése: A tejszínt a juh ricotta egy részével megmelegítjük é feloldjuk benne a beáztatott, lecsöpögtetett...
by admin | Nov 3, 2020 | Aum Étterem, Workshop receptek
Varga Dániel (Aum Étterem) receptje Hozzávalók: Jázmin rizs 1kg Tojás 10db Étolaj 1dl Halszósz 3dl Szója szósz 3dl Fokhagyma 2gerzd Chili 3db Lime 10db Koriander 30gr Sárgarépa 4db Kaliforniai paprika trikolor 1,1,1 db Salottahagyma 200gr Paradicsom 4db Barna cukor...
by admin | Nov 3, 2020 | Aum Étterem, Workshop receptek
Varga Dániel (Aum Étterem) receptje Hozzávalók: Kacsamell 1kg Menta 100gr Koriander 40ge Fokhagyma 4gerezd Salottahagyma 100gr Chili 2db Ragacsos rizs 200gr Bergamott (lime levél) 10gr Só tengeri Szecsuani bors 10gr Olaj a sütéshez Halszósz 1dl Lime 7db Szója szósz...
by admin | Nov 3, 2020 | Aum Étterem, Workshop receptek
Varga Dániel (Aum Étterem) receptje Hozzávalók: Papaya zöld 4db Kígyó uborka 4db Koktél paradicsom 0,5kg Salottahagyma 200gr Fokhagyma 4 gerezd Lime 10db Koriander 50gr Chili 3db Mogyoró 100gr Halszósz 1dl Pálma cukor kb. 300gr Elkészítés: A papayát megpucoljuk akár...
