by admin | Oct 20, 2023 | IKON, Workshop receptek
Hozzávalók: liszt – 1 kg morzsa – 1,2 kg keményítő – 250 g Elkészítés: A pankomorzsát letermózzuk, összekeverjük a keményítővel és a liszttel. Töltse le ide kattintva PDF-ben is!...
by admin | Oct 20, 2023 | IKON, Workshop receptek
Hozzávalók: Borjúbríz – 1kg Tej – 1.5l Só – 25g Elkészítés: Tej+ 1% só 12 óra Vákuum Sous vide 60 fok 3-5 óra Hártyáz (melegen) Morzsába forgat Olaj, habzó vajban pirít Töltse le ide kattintva PDF-ben is!...
by admin | Oct 20, 2023 | IKON, Workshop receptek
Hozzávalók: Bárány csont – 2kg Víz – 6l Sárga répa – 100g Fehér répa – 100g Vörös hagyma – 100g Zeller gumó – 200g Gyömbér – 30g Paradicsom – 50g Tv paprika – 50g Só – 42g Szemes bor – 10g Töltse le ide...
by admin | Oct 20, 2023 | IKON, Workshop receptek
Hozzávalók: • Gyümölcs püré (10%cukor) – 1kg • Cukor – 330g • Víz – 670g • Gellán – 6g Töltse le ide kattintva PDF-ben is!
by admin | Oct 18, 2022 | Budapest Party Service, Workshop receptek
Hozzávalók: 800 g marhaszegy 5 db salotta hagyma 3 fej vöröshagyma 500 ml borjúalaplé magos mustár friss kakukkfű 400 g zöldborsó sütőtök barnacukor, só, frissen őrölt bors baby fodroskel fokhagymapor rómaikömény cayen bors A marhaszegyet kicsit megtisztítjuk,...
by admin | Oct 18, 2022 | Budapest Party Service, Workshop receptek
Hozzávalók: 4×180 g sertésszűz 400g sovány darált marhahús 500 ml marha alaplé (fontos, hogy sótlan legyen) 3-4 db salotta hagyma 5 ek vaj 200 g zöldség (sárgarépa, gyökér, angol zeller, póréhagyma) 3-4 db szardellafilé 200 ml fehérbor 500 ml szárnyasalaplé 100...
