BARISTA TRÉNING-2025.09.30. az Arany Kaviár Étterem AK Lab tesztkonyhájában!
A Pannon Gasztronómiai Akadémia barista tréninget szervez az alábbiak szerint:
Előadó: Molnár Attila négyszeres barista bajnok
Attila pályafutását baristaként kezdte, az évek során a szakmai ranglétra számos fokát végigjárta. Már karrierje elején indult a magyar barista bajnokságon (HBC- Hungarian Barista Championship) és egy év elteltével a világbajnokságra is kijutott (WBC – World Barista Championship). Attila négyszer szerezte meg a magyar bajnoki címet (2008, 2009, 2010, 2012), ám az élete nagy fordulatot akkor és vett, amikor 2009-ben, Atlantában a világbajnokságon döntős helyezést ért el. Magyar versenyző azelőtt azóta sem jutott a barista világbajnokság döntőjébe.Azóta Attila több szakmai lehetőséget is kapott, és mai napig aktív és ismert résztvevője a nemzetközi kávés életnek.
Tematika:
A tréningen megtanulhatod a tökéletes eszpresszó készítés minden fontos részletét. Ezen a képzésen kávé receptúrák, barista technikák, barista eszközök és tejes kávé italok felfedezése zajlik. A képzés kimondottan gyakorlati központú, amely kiterjed napi rutinok kialakítására, nyitási – zárási feladatokra, gyors probléma megoldásra és technológiai hibaelhárításokra is.
A program időpontja: 2025., szeptember 30., kedden
10:00-14.00 óra
(30 perc szünettel)
helyszíne: 1015 Budapest, Ostrom u 17. az Arany Kaviár Étterem AK Lab tesztkonyhája
(közvetlenül az Arany Kaviár Étterem mellett)
REGISZTRÁCIÓ
Részvételi díj: 10 000 Ft/fő, és a PGA Tagok számára az Akadémia által biztosított kedvezményes ár: 5 000 Ft/fő.
Szeretnénk jelezni, hogy az előadáson a férőhelyek száma maximum 15 fő, a jelentkezéseket pedig a beérkezések sorrendjében regisztráljuk!
Szeretettel várjuk a jelentkezéseket emailben: info@pannonga.org
A programon való részvétellel jelen lévők elfogadják, hogy a program során róluk készített kép-, és hangfelvételt a Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület térbeli és időbeli korlátozás nélkül felhasználhatja, elsődlegesen a közösségi médiafelületein.
Üdvözlettel:
Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület