Események keresése és nézet választás
november 2019
Workshop14. Bemutatkozik a Séf és az Étterem: Bicsár Attila, a Traktor és a Sauska48, Villány éttermek
Tisztelt Tagságunk! Tájékoztatjuk Önöket 14. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre jellemző ételkínálat reformációja, célja a standardizálás, mely a szakemberhiány részleges megoldása felé vezethet. Eddig tizenkettő sikeres előadáson vagyunk túl. Téma: Bemutatkozik a Séf és az Étterem:…
Tudj meg többet »