Name: Alapanyagteszt 26. Virsli, Tejföl
Start: 2024-11-15T12:00:00+01:00
End: 2024-11-15T14:00:00+01:00

szeptember 2023

ked 19

szeptember 19, 2023 @ 8:00 de. - szeptember 20, 2023 @ 5:00 du.

MEGHÍVÓ: sommelier, bartender és vendégtéri szakemberek részére

A 2 Michelin-csillagos Stand Étterem – Budapest, Székely Mihály u. 2.

Kedves Tagjaink! Ezúton sok szeretettel megívjuk Önt a sommelier, bartender és vendégtéri szakemberek részére tartandó Master Class kóstolóval egybekötött eseményünkre. Előadó: Philippe Antony-Regionális Exportigazgató Philippe több mint 20 éve van jelen a champagne világában, és örömmel osztja meg velünk annak minden aspektusát és történetét. Esemény: Gosset champagne és Frapin cognac bemutató és kóstoló. A program

október 2023

hét 16

október 16, 2023 @ 9:00 de. - 3:30 du.

Workshop42. Michelin ajánlott éttermek, séfek: Thür Ádám-IKON

Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 42.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

hét 30

október 30, 2023 @ 9:00 de. - 3:30 du.

Workshop43. Michelin ajánlott éttermek, séfek: Kollár Endre – St. Andrea Étterem

Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 43.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

november 2023

sze 8

november 8, 2023 @ 12:00 du. - 2:00 du.

Alapanyagteszt 25.-Mákos bejgli, sütőtök

Tisztelt Tagságunk, Kedves Kollégák! Engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk a Magyar Konyha Magazinnal együttműködésben megrendezésre kerülő alapanyagtesztünket, melynek témája a mákos bejgli, illetve a sütőtök lesz. A sorozatban huszonötödik teszt időpontja: 2023. november 8., szerda 12:00-14:00-ig Érkezés: 11:45-től A kóstolóprogram helyszíne ez alkalommal a Stand Étterem Budapest, Székely Mihály u. 2, 1061 https://standrestaurant.hu/hu Az előző

sze 8

november 8, 2023 @ 12:00 du. - 2:00 du.

Alapanyagteszt 25.-Mákos bejgli

Tisztelt Tagságunk, Kedves Kollégák! Engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk a Magyar Konyha Magazinnal együttműködésben megrendezésre kerülő alapanyagtesztünket, melynek témája a mákos bejgli. A sorozatban huszonötödik teszt időpontja: 2023. november 8., szerda 12:00-14:00-ig Érkezés: 11:45-től A kóstolóprogram helyszíne ez alkalommal a Stand Étterem Budapest, Székely Mihály u. 2, 1061 https://standrestaurant.hu/hu Az előző programok sikerére való

hét 13

november 13, 2023 @ 9:00 de. - 3:30 du.

Workshop 44. Bíró Lajos és Szalkai Pál

Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 44.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

hét 27

november 27, 2023 @ 9:00 de. - 3:30 du.

Workshop 45. Horváth Attila-Hosszú Tányér, Hosszúhetény

Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 45.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

március 2024

sze 6

március 6 @ 10:30 de. - 12:00 du.

Sirha Budapest 2024. – PGA szakmai konferencia

Kedves Tagjaink! Kedves Barátaink! Tájékoztatjuk Önöket hogy a 2024-es Sirha Budapest kiállításon Akadémiánk ismét szakmai konferenciát szervez. A konferencia dátuma: 2024. március 6., szerda 10:30 – 12:30 óráig Helyszín: Hungexpo - Budapest, Albertirsai út 10, 1101- „A” pavilon 1-es galéria, 106-os terem Az egynapos konferencia részletes programját, mely ingyenes – de regisztrációhoz kötött, mellékletként csatolva

április 2024

hét 8

április 8 @ 9:00 de. - 4:00 du.

FELHÍVÁS!-Chef de partie-Gasztro edukációs program

Kedves Tagjaink, Kedves Kollégák! Mellékletként csatoltan küldjük az Akadémiánk szervezésében meghirdetett és a két Michelin csillagos Stand Étterem sous chefje, Ben Morris közreműködésével megvalósuló Chef de partie gasztro-edukációs program felhívását! A KÉPZÉSRE TÖRTÉNŐ JELENTKEZÉS FELTÉTELE: • szakács végzettség Előadás angol/magyar nyelven, magyar receptekkel, 4 egymást követő hétfőn. Szeretnénk jelezni, hogy a programon a férőhelyek

november 2024

pén 15

november 15 @ 12:00 du. - 2:00 du.

Alapanyagteszt 26. Virsli, Tejföl

Tisztelt Tagságunk, Kedves Kollégák! Engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk a Magyar Konyha Magazinnal együttműködésben megrendezésre kerülő alapanyagtesztünket, melynek témája ez alkalommal a -virsli: juhbeles, vagy emészthető kollagénbe töltött, prémium virsli, sertés és/vagy szarvasmarha alapanyagból - és a tejföl A sorozatban huszonhatodik teszt időpontja: 2024. november 15., péntek 12:00-14:00-ig Érkezés: 11:45-től A kóstolóprogram helyszíne ez alkalommal a Stand Étterem Budapest, Székely Mihály u. 2, 1061