8. alapanyagteszt

Home

8. alapanyagteszt

PGA

A PGA alapítói életre hívtak egy széles kört átfogó, lelkes tagokat befogadó, építő jellegű szakmai szervezetet. Az Akadémia legfontosabb célja a gasztronómiát alkotó szakmák összefogása, fejlesztése és hatékony érdekképviselete.

Pártolói tag

HÍREK

Benjamin Morris: Stand – Tengeri sügér, tengeri sügér brandade, spárga, zöld borsó, beurre blanc, kapor olaj
Benjamin Morris: Stand – Polip, grillezet padlizsán püré, marinált paprika, beluga lencse saláta, puffasztott vad
Benjamin Morris: Stand – Füstölt pisztráng, fermentált daikon (japán fehér retek), tormás krémsajt pirítós, turbolya
Benjamin Morris: Stand – Fésűkagyló, zeller, alma, törökmogyoró, fésűkagyló ikra velouté
Horváth Attila – Zeller, körte, fehérbor, dió

HÍRLEVÉL

Írd be az e-mailcímed az alábbi mezőbe és kattints a 'Go' gombra!

MTÜ

Keress minket!

Address: 1082 Budapest, Corvin sétány 2/C 1. emelet, 2.ajtó

Email: info@pannonga.org