Kerüljön a magyar gasztronómia ismét a világ élvonalába!
  • PGA-ról
  • Alapítók
    • Bíró Lajos
    • Csapody Balázs
    • Dudás Szilárd
    • Fausto di Vora
    • Hamvas Zoltán
    • Harmath Csaba
    • Horváth Tamás Péter
    • Gerendai Károly
    • Kalocsai Zoltán
    • Kovács Kristóf
    • Molnár Attila
    • Rosenstein Róbert
    • Ruprecht László
    • Wolf András
    • Zsidai Zoltán Roy
  • Elnökség
  • Kollégiumok
  • Csatlakozz!
  • Etikai Alapelvek
  • Hírek
    • Sajtómegjelenések
  • Elérhetőség
  • Galériák
  • Események
  • Workshop receptek
  • EURÓPAI UNIÓS PROJEKTEK
    • GINOP-1.3.4-17 támogatás

  • Home
  • Galleries
  • Édesburgonya, melegséget hoz a télbe

    február 11, 2022 Blazsej Andrea

    Fotók: Dorkó Dániel

    View gallery
  • Workshop30. Jahni László Séf – Kistücsök Étterem – Balatoni ételek új felfogásban

    december 21, 2021 Blazsej Andrea

    fotós: Dorkó Dániel

    View gallery
  • Workshop29. Puskás Csaba Attila Séf – Borkonyha – Az erdélyi konyha megjelenése a Borkonyhában

    december 15, 2021 Blazsej Andrea

    fotós: Dorkó Dániel

    View gallery
  • Workshop28. Macsinka János – Macok Bisztró és Borbár, Eger-Regionalitás, a térség minőségi alapanyagainak felhasználása

    december 3, 2021 Blazsej Andrea

    Fotós: Dorkó Dániel

    View gallery
  • Workshop27. Pesti István Platán Gourmet Étterem, Tata: Amuse-bouche-ok és snack-ek

    november 19, 2021 Blazsej Andrea

    Fotó: Dorkó Dániel

    View gallery
  • Workshop26.-Bíró Dániel-A francia konyha alapjai, szószok, glaze-ok

    november 9, 2021 Blazsej Andrea

    Fotó: Dorkó Dániel

    View gallery
  • Workshop25. A japán konyha alapjai, tévhitek a japán konyhában

    november 4, 2021 Blazsej Andrea

    Előadó séfek: Bíró Lajos, Bíró Dániel, Jókuti András Fotó: Dorkó Dániel

    View gallery
  • Workshop 24. Bocuse d’Or élménybeszámoló, tapasztalatok 2021.

    október 18, 2021 Blazsej Andrea

    Előadó séf: Veres István Fotó: Fekete Antonio

    View gallery
  • Workshop 23. : Északi konyha-Skandináv

    október 1, 2021 Blazsej Andrea

    Előadó séf: Balogh Krisztián- Budapest Party Service Fotó: Szindbád az utazó

    View gallery
  • Workshop 22. : Az Őrség erdei, klasszikus ízei

    szeptember 23, 2021 Blazsej Andrea

    Előadó séf: Farkas Richárd – Pajta Étterem, Őriszentpéter Fotó: Szindbád az utazó

    View gallery
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Keresés

Csatlakozni szeretnék!

PGA

A PGA alapítói életre hívtak egy széles kört átfogó, lelkes tagokat befogadó, építő jellegű szakmai szervezetet. Az Akadémia legfontosabb célja a gasztronómiát alkotó szakmák összefogása, fejlesztése és hatékony érdekképviselete.

Pártolói tag

HÍREK

  • Energiaköltség és beruházás támogatási program turisztikai vállalkozásoknak
  • Balogh Krisztián-Catering ételek, trükkök, technikák – Tépett marhaszegy” hagymás rostélyos” sütőtök ravioli, zöldborsó püré, fodroskel
  • Balogh Krisztián-Catering ételek, trükkök, technikák – Sertésszűz Eszterházy módra, udon tészta, tavaszi tekercs
  • Balogh Krisztián-Catering ételek, trükkök, technikák – Burgundi marhapofa, szarvasgombás Pommes Anna, francia zöldbab
  • Balogh Krisztián-Catering ételek, trükkök, technikák – Bakonyi csirkepaprikás, ropogós bundában sült sztrapacska

HÍRLEVÉL

Írd be az e-mailcímed az alábbi mezőbe és kattints a 'Go' gombra!

MTÜ

Keress minket!

Address: 1082 Budapest, Corvin sétány 2/C 1. emelet, 2.ajtó

Email: info@pannonga.org

Copyright © 2015.