Kedves Séfek!   Köszönjük szépen érdeklődéseteket szakmai programunk iránt, sok szeretettel várunk mindenkit hétfőn az alábbiak szerint: A gasztro-edukációs programon az előadásokat, a két Michelin csillagos Stand Étterem sous chefje, Ben Morris fogja tartani. „Creation starts with imagination - Az alkotás a képzelettel kezdődik.”   Ben a konyhaművészettel már fiatalon megismerkedett, a konyha minden területén szerzett

Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 46.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

Kedves Tagjaink, Kedves Kollégák! Akadémiánk szervezésében meghirdetjük a két Michelin csillagos Stand Étterem sous chefje, Benjamin Morris közreműködésével megvalósuló Chef de partie gasztro-edukációs program folytatását! A KÉPZÉSRE TÖRTÉNŐ JELENTKEZÉS FELTÉTELE: • szakács végzettség Előadás angol/magyar nyelven, magyar receptekkel, februárban 2 hétfői napon. Szeretnénk jelezni, hogy a programon a férőhelyek száma limitált, a jelentkezéseket pedig a