FELHÍVÁS!-Chef de partie-Gasztro edukációs program

  Kedves Tagjaink, Kedves Kollégák! Mellékletként csatoltan küldjük az Akadémiánk szervezésében meghirdetett és a két Michelin csillagos Stand Étterem sous chefje, Ben Morris közreműködésével megvalósuló Chef de partie gasztro-edukációs program

Read More

Alapanyagteszt 26. Virsli, Tejföl

Tisztelt Tagságunk, Kedves Kollégák!   Engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk a Magyar Konyha Magazinnal együttműködésben megrendezésre kerülő alapanyagtesztünket, melynek témája ez alkalommal a -virsli: juhbeles, vagy emészthető kollagénbe töltött, prémium virsli, sertés és/vagy

Read More

Chef de Partie-Gasztro edukációs program – szószok

Kedves Séfek!   Köszönjük szépen érdeklődéseteket szakmai programunk iránt, sok szeretettel várunk mindenkit hétfőn az alábbiak szerint: A gasztro-edukációs programon az előadásokat, a két Michelin csillagos Stand Étterem sous chefje,

Read More