Események keresése és nézet választás
szeptember 2019
Workshop 9. Bemutatkozik a Séf és az Étterem: A Gundel
Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 9. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre jellemző ételkínálat reformációja, célja a standardizálás, mely a szakemberhiány részleges megoldása felé vezethet. Eddig nyolc sikeres előadáson vagyunk túl. Téma: Bemutatkozik a Séf és…
Tudj meg többet »október 2019
Bemutatkozik a Séf és az Étterem: A Zsidai Gasztronómiai Csoport
Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 10. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre jellemző ételkínálat reformációja, célja a standardizálás, mely a szakemberhiány részleges megoldása felé vezethet. Eddig kilenc sikeres előadáson vagyunk túl. Téma: Bemutatkozik a Séf és…
Tudj meg többet »Alapanyagteszt 18. Savanyú káposzta
Tisztelt Tagságunk, Kedves Kollégák! Engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk a Magyar Konyha Magazinnal együttműködésben megrendezésre kerülő következő alapanyagtesztünket, melynek témája a savanyú káposzta lesz. A sorozatban tizennyolcadik teszt időpontja: 2019. október 24. csütörtök, 15:00 óra. A kóstolóprogram helyszíne ez alkalommal a Hold utcai Vásárcsarnok és Belvárosi Piac nappali pezsgőbárja, a Champoint 4 monkeys lesz. (1054 Budapest, Hold utca 13.) Az előző programok sikerére való tekintettel, legyenek kedvesek minél előbb jelezni számunkra érdeklődésüket/részvételi szándékukat, hogy felmérhessük, mekkora létszámmal készülhetünk az ingyenes, de…
Tudj meg többet »Workshop 11. Bemutatkozik a Séf és az Étterem: A Borkonyha címmel
Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 11.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre jellemző ételkínálat reformációja, célja a standardizálás, mely a szakemberhiány részleges megoldása felé vezethet. Eddig tíz sikeres előadáson vagyunk túl. Téma: Bemutatkozik a Séf és az…
Tudj meg többet »november 2019
Workshop 12. Bemutatkozik a Séf és az Étterem: A Textúra
Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 12.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre jellemző ételkínálat reformációja, célja a standardizálás, mely a szakemberhiány részleges megoldása felé vezethet. Eddig tizenegy sikeres előadáson vagyunk túl. Téma: Bemutatkozik a Séf és az…
Tudj meg többet »Füred Gastro 2019
Tisztelt Tagságunk, Kedves Kollégák! Szeretnénk figyelmükbe ajánlani az alábbi eseményt: Füred Gastro, november 9-10. Balatonfüred, Vitorlás tér Kiváló Balaton-környéki éttermek, a legjobb balatoni borászatok és sokszínű kulturális program várja az érdeklődőket a Füred Gastro fesztiválon. Válaszd a libát és ismét tarts velünk Balatonfüred Szent Márton-napi kulináris hétvégéjén! A Balatonfüred Város Önkormányzata, a Balatonfüredi Turisztikai Egyesület és a Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésben második alkalommal rendezik meg Balatonfüred tematikus Gastro fesztiválját, melynek idén a közeli Szent Márton-napi libahagyomány megidézése, a liba- és libabelsőségekből…
Tudj meg többet »Workshop14. Bemutatkozik a Séf és az Étterem: Bicsár Attila, a Traktor és a Sauska48, Villány éttermek
Tisztelt Tagságunk! Tájékoztatjuk Önöket 14. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre jellemző ételkínálat reformációja, célja a standardizálás, mely a szakemberhiány részleges megoldása felé vezethet. Eddig tizenkettő sikeres előadáson vagyunk túl. Téma: Bemutatkozik a Séf és az Étterem:…
Tudj meg többet »december 2019
Workshop 15. Bemutatkozik a Séf és az Étterem: A Macok Bisztró
Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 15.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre jellemző ételkínálat reformációja, célja a standardizálás, mely a szakemberhiány részleges megoldása felé vezethet. Eddig tizenhárom sikeres előadáson vagyunk túl. Téma: Bemutatkozik a Séf és az…
Tudj meg többet »január 2020
Alapanyagteszt 19. Fűszerpaprika
Tisztelt Tagságunk, Kedves Kollégák! Engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk a Magyar Konyha Magazinnal együttműködésben megrendezésre kerülő következő alapanyagtesztünket, melynek témája ez alkalommal a fűszerpaprika lesz. A sorozatban tizenkilencedik teszt időpontja: 2020. január 16. csütörtök, 15:00 óra. A kóstolóprogram helyszíne ez alkalommal a Hold utcai Vásárcsarnok és Belvárosi Piac nappali pezsgőbárja, a Champoint 4 monkeys lesz. (1054 Budapest, Hold utca 13.) Az előző programok sikerére való tekintettel, legyenek kedvesek minél előbb jelezni számunkra érdeklődésüket/részvételi szándékukat, hogy felmérhessük, mekkora létszámmal készülhetünk az ingyenes, de regisztrációhoz kötött tesztelésre. Nagy örömünkre szolgál,…
Tudj meg többet »Workshop 16. Bemutatkozik a Séf és az Étterem: Wolf András és a Salon étterem
Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 16.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre jellemző ételkínálat reformációja, célja a standardizálás, mely a szakemberhiány részleges megoldása felé vezethet. Eddig tizenöt sikeres előadáson vagyunk túl. Téma: Bemutatkozik a Séf és…
Tudj meg többet »