Kerüljön a magyar gasztronómia ismét a világ élvonalába!
  • PGA-ról
  • Alapítók
    • Bíró Lajos
    • Csapody Balázs
    • Dudás Szilárd
    • Fausto di Vora
    • Hamvas Zoltán
    • Harmath Csaba
    • Horváth Tamás Péter
    • Gerendai Károly
    • Kalocsai Zoltán
    • Kovács Kristóf
    • Molnár Attila
    • Rosenstein Róbert
    • Ruprecht László
    • Wolf András
    • Zsidai Zoltán Roy
  • Elnökség
  • Kollégiumok
  • Csatlakozz!
  • Etikai Alapelvek
  • Hírek
    • Sajtómegjelenések
  • Elérhetőség
  • Galériák
  • Események
  • Workshop receptek
  • EURÓPAI UNIÓS PROJEKTEK
    • GINOP-1.3.4-17 támogatás

  • Home
  • Galleries
  • Workshop41 – alkoholos és alkohol mentes koktélok, limonádék, aperitif és digestif italok!

    április 28, 2023 Blazsej Andrea

    Előadók: Varga Norbert Stand Head Sommelier Horváth Ákos Stand Restaurant Manager Borbély Tamás Stand 25 Sommelier fotós: Fekete Antonio

    View gallery
  • A nagy kalács teszt

    április 12, 2023 Blazsej Andrea

    View gallery
  • Szaloncukor teszt

    február 13, 2023 Blazsej Andrea

    View gallery
  • Nagy hurka teszt

    február 13, 2023 Blazsej Andrea

    View gallery
  • Workshop 40. Magyar Bocuse d’Or Akadémia- magyar csapat bronzot érő versenymunkája 2023. Lyon

    február 13, 2023 Blazsej Andrea

    View gallery
  • Workshop39. Mizsei János-Mák Bistro-A filozófia felépítése

    december 7, 2022 Blazsej Andrea

    Fotós: Fekete Antonio

    View gallery
  • Workshop38. Balogh Krisztián, Bp Party Service-Catering ételek, trükkök, technikák

    október 28, 2022 Blazsej Andrea

    Fotós: Fekete Antonio

    View gallery
  • Workshop37. Jahni László- Kistücsök étterem: Belsőségek érdekesen!

    október 12, 2022 Blazsej Andrea

    Fotós: Fekete Antonio

    View gallery
  • Workshop 36: Bíró Lajos: Klasszikus levesek kicsit újragondolva-Elsősorban új technikák!

    október 5, 2022 Blazsej Andrea

    fotós: Fekete Antonio

    View gallery
  • Workshop 35: Bíró Dániel: A vegetáriánus konyha is lehet jó/ érdekességek, technológiák

    szeptember 29, 2022 Blazsej Andrea

    Fotós: Fekete Antonio

    View gallery
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9

Keresés

Csatlakozni szeretnék!

PGA

A PGA alapítói életre hívtak egy széles kört átfogó, lelkes tagokat befogadó, építő jellegű szakmai szervezetet. Az Akadémia legfontosabb célja a gasztronómiát alkotó szakmák összefogása, fejlesztése és hatékony érdekképviselete.

Pártolói tag

HÍREK

  • Sajben Csaba – Vegetáriánus fogások – Sültrépa-krémleves, gersli tabbouleh, savanyított répa, kecskesajt, fodroskel
  • Sajben Csaba – Vegetáriánus fogások – Mandula krém, sós citrom, olívaolaj, bodzaecet, pita
  • Sajben Csaba – Vegetáriánus fogások – Madártej, pisztácia, szójaszósz karamell
  • Sajben Csaba – Vegetáriánus fogások – Töltött káposzta, tejföl, tárkony, hagyma ropogós
  • Sajben Csaba – Vegetáriánus fogások – Vajrépakrém, barnavajas zeller, paraj, karamellizált shalotta, törökmogyoró, torma

HÍRLEVÉL

Írd be az e-mailcímed az alábbi mezőbe és kattints a 'Go' gombra!

MTÜ

Keress minket!

Address: 1082 Budapest, Corvin sétány 2/C 1. emelet, 2.ajtó

Email: info@pannonga.org

Copyright © 2015.