• Szakmai program 8. Bemutatkozik a Séf és az Étterem: a Bock Bisztró. Magyar konyha pimaszul.

    Budaörs – Metro Gasztroakadémia: 2041 Budaörs, Budapark Keleti 3. Budapark Keleti 3, Budapest, Pest, Hungary

    Tisztelt Tagságunk, Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 8.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre jellemző ételkínálat reformációja, célja a standardizálás, mely a szakemberhiány részleges megoldása

    Read More
  • Alapanyagteszt 17. Vaj és sűrített paradicsom

    Babka Pozsonyi út 3., Budapest

    Tisztelt Tagságunk, engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk alapanyagteszt-sorozatunk következő, tizenhetedik programját, melynek témája: a legalább 82% zsírtartalmú sótlan vaj és a sűrített paradicsom. A kóstolóprogramnak ez alkalommal a  Babka Budapest ad otthont (1137 Budapest, Pozsonyi út 3.). A tizenhetedik teszt időpontja 2019. szeptember 26. csütörtök, 15:00 óra. Nagy örömünkre szolgál, hogy a kóstolózsűri tagjai között ismét számos hazai szakembert üdvözölhetünk. Az

    Read More
  • Workshop 9. Bemutatkozik a Séf és az Étterem: A Gundel

    Budaörs – Metro Gasztroakadémia: 2041 Budaörs, Budapark Keleti 3. Budapark Keleti 3, Budapest, Pest, Hungary

    Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 9. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a

    Read More
  • Bemutatkozik a Séf és az Étterem: A Zsidai Gasztronómiai Csoport

    Budaörs – Metro Gasztroakadémia: 2041 Budaörs, Budapark Keleti 3. Budapark Keleti 3, Budapest, Pest, Hungary

    Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 10. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a

    Read More
  • Alapanyagteszt 18. Savanyú káposzta

     Hold utcai Vásárcsarnok és Belvárosi Piac

    Tisztelt Tagságunk, Kedves Kollégák! Engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk a Magyar Konyha Magazinnal együttműködésben megrendezésre kerülő következő alapanyagtesztünket, melynek témája a savanyú káposzta lesz. A sorozatban tizennyolcadik teszt időpontja: 2019. október 24. csütörtök, 15:00 óra. A kóstolóprogram helyszíne ez alkalommal a Hold utcai Vásárcsarnok és Belvárosi Piac nappali pezsgőbárja, a Champoint 4 monkeys lesz. (1054 Budapest,

    Read More
  • Workshop 11. Bemutatkozik a Séf és az Étterem: A Borkonyha címmel

    Budaörs – Metro Gasztroakadémia: 2041 Budaörs, Budapark Keleti 3. Budapark Keleti 3, Budapest, Pest, Hungary

    Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 11.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

    Read More
  • Workshop 12. Bemutatkozik a Séf és az Étterem:  A Textúra

    Budaörs – Metro Gasztroakadémia: 2041 Budaörs, Budapark Keleti 3. Budapark Keleti 3, Budapest, Pest, Hungary

    Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 12.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

    Read More
  • Füred Gastro 2019

    Vitorlás tér, Balatonfüred Vitorlás tér, Balatonfüred

    Tisztelt Tagságunk, Kedves Kollégák! Szeretnénk figyelmükbe ajánlani az alábbi eseményt: Füred Gastro, november 9-10. Balatonfüred, Vitorlás tér Kiváló Balaton-környéki éttermek, a legjobb balatoni borászatok és sokszínű kulturális program várja az érdeklődőket a Füred Gastro fesztiválon. Válaszd a libát és ismét tarts velünk Balatonfüred Szent Márton-napi kulináris hétvégéjén! A Balatonfüred Város Önkormányzata, a Balatonfüredi Turisztikai Egyesület

    Read More
  • Workshop14. Bemutatkozik a Séf és az Étterem: Bicsár Attila, a Traktor és a Sauska48, Villány éttermek

    Budaörs – Metro Gasztroakadémia: 2041 Budaörs, Budapark Keleti 3. Budapark Keleti 3, Budapest, Pest, Hungary

    Tisztelt Tagságunk! Tájékoztatjuk Önöket 14. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre jellemző

    Read More
  • Workshop 15. Bemutatkozik a Séf és az Étterem:  A Macok Bisztró

    Budaörs – Metro Gasztroakadémia: 2041 Budaörs, Budapark Keleti 3. Budapark Keleti 3, Budapest, Pest, Hungary

    Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 15.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

    Read More