Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 39.szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

Rendhagyó workshopunk: a Magyar Bocuse d’Or Akadémia 2023. január 27-én tartandó bemutató főzése, melyen a 2023-as lyoni döntő versenymunkáját mutatja be a magyar csapat. Helyszín: Hungexpo – Bocuse d’Or Konyha:  1101 Budapest, Albertirsai út 10. Hungexpo B épület Dátum: 2023.január 27., péntek Sok szeretettel várunk! Üdvözlettel: Hamvas Zoltán                            Széll Tamás          Dalnoki Bence és Nyikos Patrik Elnökség Elnöke                        

Tisztelt Tagságunk, Kedves Kollégák!   Engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk a Magyar Konyha Magazinnal együttműködésben megrendezésre kerülő alapanyagtesztünket, melynek témája a ez alkalommal a fonott kalács és a szilvalekvár. A sorozatban huszonnegyedik teszt időpontja: 2023. február 22., szerda 12:00-14:00-ig   A kóstolóprogram helyszíne is a Stand Étterem Budapest, Székely Mihály u. 2, 1061 https://standrestaurant.hu/hu   Az előző programok sikerére való tekintettel, legyenek kedvesek

Kedves Tagjaink! Kedves Kollégák! Ezúton szeretnénk tájékoztatni Önöket rendhagyó workshopunkról, melynek témája ez alkalommal az alkoholos és alkohol mentes koktélok, limonádék, aperitif és digestif italok! Előadók: Varga Norbert Stand Head Sommelier Horváth Ákos Stand Restaurant Manager Borbély Tamás Stand 25 Sommelier Helyszín: Stand étterem 1061Budapest, Székely Mihály u.2. Dátum: 2023.április 24., hétfő 11:00-15:00 óráig. Részvételi

MEGHÍVÓ Íztérkép roadshow Bük-Sárvár turisztikai térség Szeretettel meghívjuk Önt, a Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Turisztikai Ügynökség közös gasztronómiai programsorozatának következő, zártkörű eseményére. A program célja, hogy a térségi turisztikai és gasztronómiai szereplőket együttműködésre biztassuk, és közösen térképezzük fel a jövőbeni lehetőségeket - illetve számba vegyük azokat a minőségi elemeket, amelyek fejlesztésével a hazai

MEGHÍVÓ A Pannon Gasztronómiai Akadémia szeretettel meghívja Önt az Arany Kaviár Étterem x Anima tesztkonyhájának „Open The Door” elnevezésű megnyitó eseményére, ahol az Akadémia tagjai közül 12 fő személyesen találkozhat a két R&D ( research and develop, kutató -fejlesztő) séffel és láthatják Őket munka közben, kóstolhatnak és kérdezhetnek. Az előadó séfek: José Guerrero Master of

MEGHÍVÓ Íztérkép roadshow Szeged és térsége és Gyula és térsége turisztikai térség Szeretettel meghívjuk Önt, a Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Turisztikai Ügynökség közös gasztronómiai programsorozatának következő, zártkörű eseményére. A program célja, hogy a térségi turisztikai és gasztronómiai szereplőket együttműködésre biztassuk, és közösen térképezzük fel a jövőbeni lehetőségeket - illetve számba vegyük azokat a

Kedves Tagjaink! Ezúton sok szeretettel megívjuk Önt a sommelier, bartender és vendégtéri szakemberek részére tartandó Master Class kóstolóval egybekötött eseményünkre. Előadó: Philippe Antony-Regionális Exportigazgató Philippe több mint 20 éve van jelen a champagne világában, és örömmel osztja meg velünk annak minden aspektusát és történetét. Esemény: Gosset champagne és Frapin cognac bemutató és kóstoló. A program