• Szakmai program – 3. előadás

    Metro Gasztroakadémia Budapark Keleti 3., Budaörs

    Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy öt hónapos átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra.

  • Szakmai program – 4. előadás

    Metro Gasztroakadémia Budapark Keleti 3., Budaörs

    Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy hat hónapos átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra.

  • Vendégtéri szakemberek workshopja – április 10.

    Metro Gasztroakadémia Budapark Keleti 3., Budaörs

    A séfek számára megrendezett workshopjaink mellett, a vendégtéri szakemberek számára is létrehoztunk egy előreláthatólag két eseményből álló szakmai programot.

  • Hatodik kóstoló program: sörteszt

    Élesztőház Tűzoltó utca 22., Budapest

    Rendhagyó alkalommal – egy italkóstolót is beiktattunk tesztsorozatunkba, melynek témája a sör.

  • Hetedik kóstoló program: kolozsvári szalonna

    Babka Pozsonyi út 3., Budapest

    Kóstoló programunk témája: kolozsvári szalonna, azaz hagyományosan pácolt, füstölt császárszalonna, lédig (nem szeletelt).

  • Vendégtéri szakemberek workshopja – május 28.

    Metro Gasztroakadémia Budapark Keleti 3., Budaörs

    Hogyan lehet sikeresebben, és gazdaságosabban vezetni egy vendéglátóipari egységet? Hogyan lehet javítani az egy főre eső fogyasztási átlagon? Mikor és hogyan kommunikáljunk a Vendéggel?