Workshop 19. Rosario Simeoli Séf – friss tészta, szárított tészta, húsok, halak, borjú, nyúl, polip, tengeri halak, desszert

Budaörs – Metro Gasztroakadémia: 2041 Budaörs, Budapark Keleti 3.

Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 19. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a

Read More

Alapanyagteszt 21. Friss sajt, gomolya, tehéntejből és a csemege uborka

Stand25 Bisztró Attila út 10., Budapest, Magyarország

Tisztelt Tagságunk, Kedves Kollégák! Engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk a Magyar Konyha Magazinnal együttműködésben megrendezésre kerülő következő alapanyagtesztünket, melynek témája a friss sajt, gomolya, tehéntejből és a csemege uborka. (konzerv) A sorozatban huszonegyedik teszt kezdete: 2020. október 14. (szerda) 15:00 óra. A kóstolóprogram helyszíne ez alkalommal a Stand25 Bisztró 1013 Budapest, Attila út 10. Felhívjuk

Read More

Workshop 20. Juhos József, Sütizz! – éttermi tészták, tányérdesszertek-címmel

Budaörs – Metro Gasztroakadémia: 2041 Budaörs, Budapark Keleti 3.

Tisztelt Tagságunk, Kedves Érdeklődők! Köszönjük szépen az érdeklődést, és a regisztrációkat 20. szakmai továbbképzési programunkra, melyre sajnos nem tudunk további jelentkezéseket fogadni a már visszaigazoltakon kívül, mivel a program megtelt. Megértésüket nagyon szépen köszönjük! Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 20. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a

Read More

Workshop21. Balatoni strand büfék, bisztrók, kisvendéglők hal kínálatai (édesvízi-, tengeri halak, különböző stílusban)

Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 21. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

Read More

Workshop22. Farkas Richárd, Pajta étterem Őriszentpéter-Az Őrség erdei, klasszikus ízei

Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 22. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

Read More

Workshop23. Balogh Krisztián Budapest Party Service Kft.-Északi konyha-Skandináv

  Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 23. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a

Read More

Workshop24. Veres István Séf és Molnár Bence commis-Bocuse d’Or 2021.élménybeszámoló, tapasztalatok

Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 24. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

Read More

Alapanyagteszt: bab, édesburgonya, cékla, káposzta

Tisztelt Tagságunk, Kedves Kollégák! Engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk a Magyar Konyha Magazinnal és az Agri Kulti Nonprofit Kft.-val /https:/agrikulti.hu/hu/ együttműködésben megrendezésre kerülő alapanyagtesztünket, melynek témája a bab, cékla, édesburgonya és a káposzta. A sorozatban huszonkettedik teszt időpontja: 2021. október 19., kedd 15:00-17:30-ig Vendégérkezés: 14:30-tól, a kezdés legkésőbbi időpontja, tekintettel a sok alapanyagra, legkésőbb 15:00  A kóstolóprogram helyszíne ez alkalommal a Casa Pomo D'oro

Read More

Workshop25.-Bíró Lajos-A japán konyha alapjai, tévhitek a japán konyhában

Tisztelt Tagságunk! Kedves Érdeklődők! Tájékoztatjuk Önöket 25. szakmai fejlesztési programunkról, szakácsok és séfek számára: A Pannon Gasztronómiai Akadémia Egyesület szervezésében, a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával, Bíró Lajos és Csapody Balázs vezetésével egy olyan átfogó szakmai és fejlesztési program került kidolgozásra melynek célja, hogy országos szinten fejlődési lehetőséget biztosítsunk a szakácsok és séfek számára. Koncepciója a szegmensre

Read More